四季の自然に逆らわない、暑さをねじ伏せるのではなく、サラリと身をかわし、涼と取ります。暑さがあるからこそ、涼しさを楽しめるのだと考える心の余裕を持ちたいですね。老地方茶坊の「涼を極める」中国茶ページで暑さを忘れましょう。(^_^)

---

緑茶ゼリー：この鮮やかな色を出すため、抹茶を少し龍井と混ぜて作って見ました。写真以上の美しい色と艶にビックリしました。味もいいですよ。お子様に出す時、練乳とかかければ喜ばれるでしょう。

---

　　　　　

---