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包種茶のレモンサワー


包種茶のレモンサワー

■材料

 包種茶液・・・・・100cc

 ウィスキー・・・・ 20cc

 レモン汁・・・・・ 10cc

 蜂  蜜・・・・・適量(自分の好みで)

■作り方

 湯量150ccに対して茶葉は10グラム入れ、約5分間の浸出時間をとって、濃いめに淹れること。

 シェーカーには氷を八分目入れ、レシピ通りに各材料を入れたら、素早く2、30回よく振ってグラスに注ぐ。シェーカーがなければミキサーでもよい。

※酒と茶のバランスはあくまで目安と考え、好みで割合を変えてもよい。






高山茶のレモンサワー


材料と作り方は包種茶のレモンサワーと同じで、茶葉は包種茶の代わりに高山茶(春茶)を使って作ってみました。

両方とも美味しいですよ!(^-^)






高山茶のレモンサワー


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