中国茶ドリンク

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ジンジャーミルクティー

生薑ナイ茶

　薑（jiang）は中国語で生姜のことです。生姜は解熱、解毒に使われる漢方薬の一種でもあります。

　ジンジャーミルクティーは、風邪の時に飲むと身体が温まり、効果的です。

■材料（１人分）

キーマン紅茶の茶葉・・・・・・ティースプーン１杯

おろし生姜・・・・・・・・・・小さじ1/2

水・・・・・・・・・・・・・・100cc

ミルク・・・・・・・・・・・・100cc

生姜スライス（2mm）・・・・１枚（飾り用）

■作り方

１．手鍋に分量の茶葉、おろした生姜を入れ、くみたての水で抽出します。

２．茶葉が開いたら、牛乳を加えてさらに温めます。

３．温めておいたカップに茶こしで漉しながら、注ぎます。スライスした生姜をカップに添えて出来上がり。