中国茶の世界：茶詩の解説

■（西山蘭若試茶歌）解説：

　劉禹錫（772～842）は唐代の詩人、政治家。字は夢得。彭城（江蘇省徐州市）出身。中山（河北省定県）という説も。

　作者が寺院で僧侶と一緒に新茶を楽しむ詩。

　蘭若は梵語aranya（阿蘭若）の略で、寺院を指します。

　山寺の裏庭には茶の樹が数本あり、　春になると新芽は竹に映えて美しい。

　（寺の住職は）客が来たという事で、衣を振り、起きあがる。　自ら鷹の嘴のような形をしている茶の芽を摘み、

　茶を炒り始め、暫くすると芳ばしい香りが寺中に広がる。

　次に金沙泉から汲んで来た湧き水で茶を煎じる。
　＊金沙水は金沙泉の水。金沙泉は浙江省長興の顧渚山。

　白雲満碗花徘徊　：　白雲は茶湯で、花は茶の泡。

　陽崖は山の南側の崖、対して陰崖は北側。

　炎帝は神農氏。　神農氏は茶葉を食べたが、煎じ方が分からぬ（神農食経では煎じ方は書いてない）。

　桐君（黄帝時の医者）は「采約録」を著したが茶の本当に味が知らない。

　蒙山は蒙山茶（四川省）を指し、顧渚春は顧渚紫笋茶（浙江省長興県）を指す。