中国茶の世界：茶詩の解説

・・・　酒壮英雄胆　茶引文人思　・・

■汲江煎茶の解説：

　蘇軾は中国北宋代の政治家、詩人、書家。号は東坡居士。蘇東坡と呼ばれることが多い。四川省眉山出身。唐宋八大家の一人（蘇軾の父と弟も入って３蘇）。

　活水（流れている水。陸羽は山水上、江水中、井水下と評価）は是非とも活火（勢いの炭火）で煮なければならない、

　そこで作者がわざわざ岩（釣石は釣りをするのに良い岩石）に登り、深く澄んだ水を汲みに出かける。

　大きいなヒシャクに月を映したまま水甕へ落としこみ、

　小さいヒシャクでその江水を水甕から湯沸かしへと分けていく。

　雪や牛乳のような白い茶湯が沸き上がり、

　松林を吹く風のような音をたてる。

　三碗飲んでたら、もうこれ以上無理（長短更の時なので、既に空腹状態）、

　あとは、坐ったままこの田舎まちの、時を知らせる鼓の音を聞く。

　＊長短更は古代、長短の組み合わせで時刻を知らせる（更声）を指す。