■酒満敬人、茶満欺人

　お客さんにお茶を入れる（出す）時、お茶は茶杯（湯呑）を溢れるぐらい入れると失礼にあたります。通 常は飲杯の７、８分目がベストだとされています。
　宋の時代に、客好きの役人がいます。彼は来客とお茶飲みながらいろんな話しをする事が好きです。 近所に住んである学者はよくお茶を飲みにきます。ある日、学者はいつものように役人の家へお茶を飲みに行きます。　あいにく、その日、役人が忙しくとても相手にする状態ではありません。かっと言って「今日は忙しいから帰ってくれないか」とも言えず、困り果てた役人がとっさに考えたのは、学者の湯飲に溢れるほどのお茶を入れる事にしました。数回続けてされると学者も「あ、そうか、役人が何かあせていて私に帰って欲しいという合図ですね」と役人の家を後にしました。
　それ以来、お茶は一杯いっぱいに入れる事は「帰れ」という意味になり、 失礼な事になっています。勿論、今でも居て欲しくない人が来た時、使う人が多いようです。 余談ですが、 茶船から茶壷を取り出した時、水の垂れを防ぐ為、茶壷の底を茶船の縁に 時廻り数回まわしたりします。それを逆に回される時に「そろそろ帰ってくれないか」という意味です。まあ、意味が分からず呑気に居続ける人もいますが。
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