中国茶の世界：茶杯・飲杯

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茶　杯（cha-bei）
茶杯（cha-bei）、または「飲杯」は日本の湯のみにあたります。形、大きさ、色、材質（磁器、陶器、ガラス、金属）がさまざま。一口サイズの小さい物もあれば、茶碗のような大きめの物もあります。普通、台湾茶藝や中国潮汕の功夫茶に使われる「飲杯」は小さい物が多い。特に潮汕の功夫茶では「蛋殻杯」と呼ばれる小さくて薄い茶杯を使う場合が殆ど。良いお茶は喉の渇きをとる為にがぶ飲みではなく、親しい友人とかを呼んで、ゆっくり「味わう」物です（笑）。よって、茶杯は小さい物が特に良いとされています。子供の時、まだお茶の良さが分からず、お父さんのお茶を「がぶがぶ」飲むと、「牛飲」と言われ、お茶がモッタイナイから、次回は呼ばれませんでした。（爆）

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