6大茶
ホーム → ■中国6大茶 → ■茶外茶
ライン
茶外茶(cha-wai-cha)

虫糞茶

虫糞茶
(別名:龍珠茶)

 虫糞茶または虫屎茶と呼ばれます。その出来上がりは左能典代さんの「中国名茶館」によると:化香樹というクルミ科の植物の葉、ツバキの葉、もち米の茎や葉をふるいの上に置いて、それらの葉に米のとぎ汁をまんべんなくかける。葉は発酵し始める。強烈な匂いがあたりに散発する。その匂いに誘われて、化香蛾という蛾が群がり、ここに卵を産む。卵は約2週間で孵化する。化香蛾の幼虫は発酵したこの葉を食べ、糞を出す。この糞を集め、乾燥させるとこの虫糞茶が出来上がる。

虫糞茶

虫糞茶の茶湯

 虫糞茶の粒が非常に小さい、茶湯が濃く、味はお茶というより漢方薬?の方が適切かもしれません。
商品名が悪い(なので、別名:龍珠茶で売り出してます)、しかし、味がそんなに悪くありません。(^_^) 肝臓に良く、疲労回復に良いとされています。






次のページ

ライン
真如禅意精品流通
Copyright (C) 1998〜2015 中国茶の世界(真如禅意精品流通)